Якщо говорити про виробничі підприємства з виготовлення харчових продуктів, то на кожному з них обов’язково братимуть проби перед випуском готового продукту у світ. Чи то завод із виробництва молочних продуктів, чи лікеро-горілчаний завод, чи завод із виробництва соків. На кожному з них з кожної готової партії братиметься певна кількість продукту для аналізу всієї партії загалом.
Саме на цьому етапі і використовуватиметься нержавіючий пробовідбірник. Дана деталь може мати різний вид, різну модифікацію і так далі, але основна функція залишається не зрадою взяти невелику частину проби із загальної ємності.
Характеристика нержавіючих кранів для відбору проб
Крани для відбору проб виготовляються з харчової нержавіючої сталі AISI 304 або кислотостійкої нержавіючої сталі AISI 316. Дана деталь буде виконана повністю з нержавіючої сталі (має необхідний харчовий допуск), тому не нашкодить готовому продукту.
Нижня частина крана має зовнішнє приєднувальне різьблення. Саме цим різьбленням кран і кріпиться до ємності. Зазвичай в ємність вварюється муфта з внутрішнім різьбленням. а в неї вже вкручується цей кран. З іншого боку під певним нахилом розташований «носик», через який подаватиметься пробуваний продукт. Є безліч варіантів приєднувальної частини — внутрішнє різьблення, зовнішнє різьблення. клампове з’єднання, муфтове з’єднання, під зварювання та інше. Але найчастіше використовується зовнішнє різьблення 1/2 дюйма. У разі чого, потім досить легко демонтувати та змонтувати назад цей кран.
Для плавного регулювання, а в даному випадку воно дуже важливе, використовується специфічний механізм. Вгорі крана розташоване масивне коло з рубцями. Повертаючи його, ви пересуваєте голку вгору-вниз по всьому корпусу. Саме завдяки цій голці відбувається плавна подача рідини. Для більш щільної фіксації використовуються ущільнення та стопорне кільце.
